跟著老派少女買太興

兒子指名要吃「手切肉臊飯」,於是,遵從老派少女指示,上市場買「太興」去!

第一攤肉販,我不確定發音,試探性問到:「我要做手切肉臊飯,買什麼部位好?」

簡直是台版唐澤壽明的帥大叔肉販說:「太興是最好的!但賣完了,次之是胛心⋯」

當下心裏像是中了賓果似的,學到這部位的發音,而且老闆還以身體示範是豬的什麼部位,果然跟書上寫的一樣,「帶皮肩胛肉」,而且不好買。

換ㄧ攤資深阿桑,開口便詢問「太興」還有嗎?阿桑眼睛ㄧ亮,如遇知音,「知道要買太興的,是行家啊!」阿桑說。

「我是照著書上寫買的」,靦腆回之,感覺是書粉真好。

我請阿桑幫我鑷除皮上ㄧ小撮黒毛,順道跟老爺解釋,「這是肉販特意留著,證明它是溫體黒豬。」

黑色區塊就是肉販特意留著的一撮印記,證明它是黑毛豬

阿桑眼睛簡直像開了車頭燈般的閃亮,贈我三片豬皮,末了說著:「兜幾咧作家架鰲廈?」

「洪愛珠 」我甜甜的回著。

▪️老派少女購物路線
▪️對咧買絕對會遇見車頭燈般閃亮的雙眼
▪️「太興」要以台語發音喔
分類 跨境隨筆書心時刻書情世界

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